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トウジキトンヤ
トウジキトンヤ 
カッティングボード1

No:774-70011 左   ¥3,200 (1)  size:D330×W170×H20
No:774-70012 中央  ¥2,300 (1)  size:D250×W150×H20
No:774-70013 右   ¥2,300 (1)  size:D330×W125×H18

material:三重 尾鷲/桧(無垢)





尾鷲ヒノキの特徴

厳しい条件の中、多くの水と太陽に恵まれながら長い年月をかけてゆっくりと育ち、年輪が細かく油分が多く、光沢があり耐朽性にも優れているとして高い評価と信頼を得ています。まな板においては、刃物あたりの硬さもちょうどよく、殺菌効果のある油分を多く含むことから珍重されています。
食材を切った時のコンコンという歯切れの良い音、清潔感漂う風合いに、使う度に調理が楽しくなります。